Starter E Caglio

¡Descubre nuestra selección de Masa Madre, Cuajo, Iniciadores y Yogur!

En esta categoría se encuentran muchas variedades de Masa Madre: la Activa que reemplaza completamente la levadura de cerveza y la Inactiva que requiere la adición de levadura de cerveza. Además, se produce en varios países del mundo (dado que las levaduras/bacterias presentes en un país no son las mismas que se encuentran en otro, cada masa madre es diferente de la otra). También está el Cuajo para el queso, solo de origen microbiano (no extraído del estómago del ternero) y tanto en tabletas como en líquido. Hay el Iniciador para la preparación de Kefir (para agua o para leche), del Tempeh (Rhizopus Oligosporus), el iniciador para la preparación de Crema Agria y de Suero de Leche. Por último, hay el iniciador para la preparación de Yogur, disponible en decenas de variedades diferentes: para la preparación del Yogur Griego, del Bifidus, de Soja y de muchos otros más.