Madonie-Perlen (Schneckeneier) 20 g

Die Perlen der Madonie zählen zu den besten Produkten Italiens, und Lumaca Madonita war ein Pionier in deren Herstellung und Vermarktung in gehobenen Restaurants in Italien und auf der ganzen Welt.

Ihre unverwechselbaren Merkmale sind zweifellos ihre kleine, weiße, perlenartige Form und ihr einzigartiger, eleganter Geschmack, der von international renommierten Köchen geschätzt wird. Mit Anklängen an Pilze, Erde und Unterholz harmonieren sie hervorragend mit Sushi oder Canapés mit weißem Trüffel.

Eine Exzellenz, die 2013 mit dem Gewinn des nationalen Preises „OscarGreen“ und dem Zertifikat „Eccellenze Italiane“ 2013/14 gewürdigt wurde.