Starter per Yogurt Matsoni (o del mar caspio) 5g

Questo starter è un eccezionale esclusiva TiBioNa costituita da fermenti latticini selezionati per ottenere il delizioso yogurt della Georgia (detto anche del Mar Caspio), moderatamente denso e leggermente acido.

Questo yogurt starter si distingue per la possibilità di essere preparato a temperatura ambiente e quindi senza yogurtiera o altro sistema di calore.
Il vantaggio che ne deriva dall'acquisto è la possibilità di produrre un'illimintata quantità di yogurt utilizzando come starter qualche cucchiaio di yogurt ottenuto. In questo modo si acquista solamente lo starter la prima volta e poi si diventa autonomi per sempre (purchè venga conservato e fatto fermentare adeguatamente).
Questo starter può essere utilizzanto anche con latte di soia, ma in questo caso è possibile che non si riesca più ad utilizzare lo yogurt ottenuto come starter per le successive preparazioni (ma basta conservare parte dello starter preparato con il latte animale separatamente).

N.b. Una volta giunto a destinazione è vivamente consigliato conservarlo in frigo per assicurarsi una migliore conservazione.

Contenuto

• 2 bustine da 2,5g di starter
• Istruzioni in inglese originali
• Istruzioni in italiano sintetiche

Ingredienti. Latte biologico, batteri lattici (L. lactis subsp cremoris e Acetobacter orientalis.).