Starter per Yogurt Greco 5g

Questo starter è un eccezionale esclusiva TiBioNa costituita da fermenti latticini selezionati per ottenere un autentico yogurt greco.
Il vantaggio che ne deriva dall'acquisto è la possibilità di produrre un'illimintata quantità di yogurt utilizzando come starter qualche cucchiaio di yogurt ottenuto. In questo modo si acquista solamente lo starter la prima volta e poi si diventa autonomi per sempre (purchè venga conservato e fatto fermentare adeguatamente).
Lo yogurt greco è leggermente piccante, più compatto di quello tradizionale e diventa eccezionale se preparato con una miscela di latte e panna (tre parti del primo e una parte del secondo). Lo yogurt greco si può preparare anche con latte di capra, ma in questo caso si perde consistenza per via del minor contenuto di grassi in questo tipo di latte. Anche il latte di soia può andar bene, ma in questo caso è possibile che non si riesca più ad utilizzare lo yogurt ottenuto come starter per le successive preparazioni (ma basta conservare parte dello starter preparato con il latte animale separatamente).

N.b. Una volta giunto a destinazione è vivamente consigliato conservarlo in frigo per assicurarsi una migliore conservazione.

Contenuto

• 2 bustine da 2,5g di starter
• Istruzioni in inglese originali
• Istruzioni in italiano sintetiche

Ingredienti. Latte biologico, batteri vivi attivi (L. bulgaricus, S. thermophilus).