Ragù vegjetal 200 g BIO

Ragù vegjetal Alce Nero (Emërtimi: Salcë vegjetale me bazë seitanin e farro) është një specialitet me bazë Domate 68% (pulpa e domates, passata e domates), seitan 15% (miell farro (përmban gluten), ujë), karotë 6%, perime të përziera në proporcion të ndryshueshëm 6% (qepë, selino), vaj ulliri ekstra i virgjër 3%, kripë, borzilok, spec djegës. Prodhohet nga Alce Nero & Mielizia dhe shpërndahet nga Alce Nero i Monterenzio (BO).

Ragù vegjetal Alce Nero është bërë me seitan farro italian natyral dhe me domate me kokrra të gjata, duke përfshirë Coimbra, Ercole dhe varietete të tjera të kultivuara nga rreth 25 ferma në Deltën e Po-s. Për të realizuar këtë ragù, domatet mblidhen në muajt korrik, gusht dhe shtator në shkallën e duhur të pjekjes, përpunohen për të ruajtur shijet, aromat dhe vetitë ushqyese. Nga fusha në përpunim, cilësitë e domates dhe perimeve të përdorura kontrollohen dhe verifikohen gjithmonë. Ragù vegjetal Alce Nero është gati, ideal për pjatat e para vegjetariane.

Organi i kontrollit: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organizëm kontrolli i autorizuar nga MiPAAF. Operator i kontrolluar nr. 4966

Përbërësit: Domate* 68% (pulpa e domates*, passata e domates*), seitan* 15% (miell farro* (përmban gluten)*, ujë), karotë* 6%, perime të përziera në proporcion të ndryshueshëm* 6% (qepë*, selino*), vaj ulliri ekstra i virgjër* 3%, kripë, borzilok*, spec djegës*. (*nga bujqësia biologjike)