Molino Pasini - Primitiva 300 - Miell i butë i tipit 1 1Kg

Një përvojë cilësore pa krahasim

Molino Pasini operon në sektorin e bluarjes prej më shumë se 80 vjetësh. Prej tre brezash, kompania prodhon miell për ata që kërkojnë përsosmëri nga mielli. Kujdesi për cilësinë është padyshim elementi dallues i filozofisë së prodhimit. Sot Molino Pasini është një kompani në ekuilibër të përsosur midis vazhdimësisë me të kaluarën dhe evolucionit drejt së ardhmes. Një kompani ende e lidhur me traditën dhe kujdesin artizanal të produktit, e cila tregohet shumë e vëmendshme ndaj inovacionit të proceseve të prodhimit dhe vazhdimit në rrugën e kërkimit dhe zhvillimit. Të çosh në të ardhmen cilësinë e së kaluarës. Molino Pasini ofron linja specifike miellrash që plotësojnë të gjitha nevojat, nga klientela artizanale, te restorantet, te prodhuesi industrial, te konsumatori final. Prodhimi i miellrave karakterizohet nga një cilësi e lartë dhe konstante në kohë falë përdorimit të përzierjeve të grurërave të cilësisë së lartë.

PRIMITIVA synon t'i përgjigjet trendit në rritje të tregut që i çon klientët tanë të kërkojnë miellra "shëndetësore" me përmbajtje të lartë fibrash dhe kontribut të lartë proteinik. Për këtë qëllim, laboratori i kërkimit dhe zhvillimit ka zhvilluar një teknikë të re përzierjeje dhe bluarjeje për (ri)zbulimin e nuancave të reja të shijes së një prej përzgjedhjeve më të mira të grurërave të cilësisë së lartë sot në treg.

PRIMITIVA, e ndarë në tre produkte "100" – "300" – "400", është ideale për brumërimin e shkurtër, të mesëm dhe të gjatë në fushat e bukëpjekjes/ëmbëlsirave/picerisë.

Mënyra e përdorimit

Rezultate të shkëlqyera në bukëpjekje: e përshtatshme veçanërisht për të gjitha përpunimet dhe brumërimet e një mielli me W tregues 280/300. Ideale në Ëmbëlsira për: Pan di Spagna, Donut, Brumë i shtresuar, Millefoglie, Plum Cake, Torta Margherita. Ky miell është i përshtatshëm si për brumërimin tradicional ashtu edhe për atë të menjëhershëm tipik të maja kimike; brumi nuk ngurtësohet dhe mbi të gjitha formon një strukturë të rregullt, të imët dhe të butë. Rezultate të shkëlqyera për brumë të shtresuar. Brumi mund të shtypet lehtësisht dhe është në gjendje të përballojë përpunime të gjata. Ideale për brumëra të drejtpërdrejtë me brumërim të shkurtër ose të mesëm në fushën e picerisë. Produkti i përfunduar falë këtij mielli do të gëzojë një aromë dhe shije karakteristike, duke arritur të (ri)zbulojë nuancat e ndryshme të shijes së një prej përzgjedhjeve më të mira të grurërave të cilësisë së lartë sot në treg.

Vlerat mesatare ushqyese për 100g produkt