Koleksioni i Mjeshtërve të Mëdhenj - Pastiçeri + Libri La mia dolce vita (falas)

Reed Gourmet

Koleksioni i Mjeshtërve të Mëdhenj nga Reed Gourmet është një përmbledhje recetash autoriale nga mjeshtrit më të mëdhenj italianë që kanë bërë historinë e pastiçerisë italiane. Libri përmban mbi njëqind receta autoriale që shtrihen nga tortat moderne te ëmbëlsirat tradicionale, nga mignon-et te pralinat, nga konfiturat te verrines, nga snacks te monoporcionet. Çdo recetë shoqërohet nga një intervistë me mjeshtrin që e krijoi atë, në mënyrë që të njihet historia, teknikat dhe lëndët e para që kanë karakterizuar karrierën e tij. Nga Iginio Massari te Luigi Biasetto, nga Salvatore De Riso te Gianluca Fusto, të gjithë protagonistët e mëdhenj që kanë dalë në faqet e 'Pasticcere' janë përfshirë në këtë libër. Çdo recetë është një burim frymëzimi për pastiçerët, çokollatarët, bukëpjekësit dhe akullorebërësit, të cilët mund të marrin ide për t'i modifikuar, interpretuar sipas stilit të tyre ose mjedisit të punës. Ky vëllim është një minierë e vërtetë idesh kreative që përfaqësojnë një burim suksesi profesional për të gjithë ata që duan të ndërmarrin një karrierë në botën e pastiçerisë. Koleksioni i Mjeshtërve të Mëdhenj nga Reed Gourmet është një libër me 252 faqe në format 29,5 x 20,5 cm, me ngjyra, me lidhje libri, në gjuhën italiane, me ISBN 9788896297162 dhe botuar në 2013. Nëse blini Koleksionin e Mjeshtërve të Mëdhenj nga Reed Gourmet, merrni falas edhe librin La mia dolce vita, për të zbuluar të gjitha sekretet e mjeshtërve të mëdhenj italianë!