Çokollatë e zezë 72% (për mbulim) 5 kg
Kliko imazhin për ta zmadhuar
Tërhiq për të lëvizur · kliko për të rivendosur
Më njofto kur të jetë i disponueshëm
Futni të dhënat tuaja më poshtë për të marrë një njoftim kur ky produkt të bëhet sërish i disponueshëm.
This product is discounted because it has an approaching expiration date!
Identifikohu për të fituar 3 pikë për këtë veprim. Log in
Kjo është data më e hershme e disponueshme e fillimit.
Derisa të dështojë ose të anulohet
Ju lutemi zgjidhni opsionet e produktit përpara se të vazhdoni.
Identifikohu për të fituar 3 pikë për këtë veprim. Log in
Frequently Bought Together
Përshkrimi / Çokollatë e zezë 72% (për mbulim) 5 kg
Zbulo çokollatën e zezë 72% (për krem) Reno 5Kg nga Bongiovanni Srl!
Bongiovanni Srl paraqet çokollatën e zezë 72% (për krem) Reno 5Kg, një produkt i cilësisë së lartë që garanton një përvojë unike shije. Një përzierje kakaoje që vjen nga Bregu i Fildishtë, Gana, Ekuadori dhe Nigeria, të cilat i japin produktit gjithë forcën dhe aromën e vazhdueshme të mbyllura në frutin e kakaoes.
Karakteristikat kryesore të çokollatës së zezë 72% (për krem) Reno 5Kg:
- Kakao: 72%
- Gjalpë kakao: min.41% - max.43%
- Origjina e kokrrave të kakaoes: Ekuador
- Vendi i përpunimit: Varese
- Përbërësit: Pastë kakao, sheqer, gjalpë kakao, emulsifikues. lecitinë soje, ekstrakt natyral vaniljeje.
Viskoziteti dhe kufiri i rrjedhjes
Çokollatat 26-28, 28-30, 30-32 kanë viskozitet të lartë dhe përdoren pothuajse ekskluzivisht për objekte të derdhura në kallëpe, vezë, tableta, ndërsa çokollatat nga 34-36 e lart janë të destinuara për përdorime kremi dhe pralinash. Çokollata 32-34 qëndron në mes të dy llojeve të përdorimit. Një koncept i rëndësishëm përveç atij të viskozitetit, është ai i kufirit të rrjedhjes që mund të përshkruhet si tendenca, nga ana e çokollatës së lëngshme, për të mos rrjedhur nën efektin e peshës së saj. Për shembull një kufi i lartë rrjedhjeje tregon se çokollata është pak e rrjedhshme dhe për këtë arsye është e përshtatshme për të prodhuar vezë pashke.
Mënyra e përdorimit
Çokollata e zezë 72% (për krem) Reno 5Kg nga Bongiovanni Srl jep rezultate të shkëlqyera për ganache, kremra për mbulim dhe pralina.
Mund të përmbajë gjurmë qumështi dhe frutash të thata.
Çokollata e zezë 72% (për krem) Reno 5Kg nga Bongiovanni Srl mund të përmbajë gjurmë qumështi dhe frutash të thata.
Udhëzime për temperimin
Të nevojiten udhëzimet për temperimin e kësaj çokollate? Kliko këtu.
Kallëpë profesionalë
Të nevojiten kallëpët profesionalë për përgatitjet e tua? Kliko këtu.
Zbulo të gjitha produktet e Bongiovanni Srl!
Zbulo të gjitha produktet e Bongiovanni Srl, e-commerce i specializuar në shitjen e produkteve ushqimore të cilësisë së lartë. Do të mund të zgjedhësh nga një gamë e gjerë produktesh të
Më shumë informacion
| Informacione të Përgjithshme | |
|---|---|
| EAN | 7437419991934 |
| Data e skadencës | 31-12-2026 |
|
Ingredienti
Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante. lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia
|
|
|
Allergeni
Frutta a guscio, Glutine, Lupino, Senape, Sesamo
|
|
| Origine (per etichette) | Costa d'Avorio |
| Vlerat mesatare ushqyese për 100g | |
|---|---|
| Kcal | 558 |
| Kj | 2335.788 |
| Proteine | 7.4 |
| Carboidrati | 37.7 |
| di cui Zuccheri | 1.9 |
| di cui Saturi | 25.7 |
| Grassi | 34.3 |
| Fibre | 6.1 |
| Sale | 0.03 |
Shënim mbi atributet e produktit Na kontakto për konfirmim