Tocha de chef para crème brûlée profissional

  Com esta ferramenta você se tornará um profissional!

O maçarico é um acessório prático de cozinha que permite realizar todas aquelas operações que requerem a presença de uma chama de alta temperatura, como, por exemplo, a glaceagem de um doce. Este acessório é muito compacto e fácil de usar. É composto por um cabo de borracha, ótimo para garantir uma pegada segura e permitir assim trabalhar com precisão, que cobre um tubo de metal dentro do qual se encontra uma lata de gás, recarregável, que alimenta o maçarico acima. Acionando o maçarico através da rotação do interruptor, localizado na parte oposta em relação àquela de onde é emitida a chama, é possível regular a intensidade da mesma, em função do trabalho que será realizado. Este acessório é muito manobrável. Isso se deve às suas dimensões reduzidas e à sua leveza. Por essas características, o maçarico é ideal também para trabalhos de precisão na montagem de doces de alta confeitaria. As situações em que este versátil utensílio de cozinha encontra aplicação são as mais variadas. De fato, são muitas as operações que, ao cozinhar, podem ser aceleradas e facilitadas pelo uso do maçarico. Desde a preparação de doces até operações mais comuns, como descascar tomates ou tostar sementes de abóbora e gergelim.

  Modelo profissional!

POR QUE ESCOLHER ESTE PRODUTO

• Porque é profissional.

• Extremamente robusto.

• Longa duração

• Recarregável
  
   

MODO DE USO

São realmente numerosas as possibilidades de utilizar o Mini maçarico chef. A aplicação mais comum é a glaceagem de doces como o crème brûlée, onde através da chama se carameliza o açúcar colocado sobre o creme. Para os mais experientes, é possível também modelar, através do uso da chama, o açúcar caramelizado criando verdadeiras esculturas. O Mini maçarico chef é, no entanto, um ótimo aliado na cozinha também em operações simples como derreter queijo.