Tinture de Iodo 30ml

A tintura de iodo é um reagente químico utilizado na preparação do extrato de malte. É utilizada para verificar a presença de amido não ainda quebrado: se for retirado uma amostra de mosto e misturada com a tintura de iodo, a solução adquire uma coloração azul / preta se ainda houver amido a ser quebrado, enquanto se a coloração não mudar significa que o mosto foi completamente transformado.

N.b. A amostra de mosto submetida ao teste com a tintura de iodo deve ser descartada corretamente e não deve ser absolutamente misturada ao restante. A tintura de iodo é um reagente e não um ingrediente!