Chá verde matcha 50 g BIO

Nome do Produto: Chá verde matcha
Marca: Touch Organic
Embalagem: 50 g
Código de Barras: 871561004093
Códigos Pharma: 930987324
Origem: não UE


Departamento:

Macro Categorias: Produtos alimentares secos
Categorias: Infusões e chás
Subcategorias: Chás a granel


Ingredientes: Chá verde biológico.

Características: O Matcha pertence à tipologia dos chás verdes e diferencia-se dos outros porque se apresenta em pó em vez de folhas. É utilizado no Japão durante a cerimónia do chá e é considerado um dos chás mais refinados. Obtém-se com a moagem finíssima das folhas de chá verde. As plantas de chá que se transformarão em Matcha cultivam-se com atenções particulares. Assim que começam a surgir os primeiros rebentos primaveris - aproximadamente 20 a 30 dias antes da data prevista para a colheita - as plantas são sombreadas. Isto faz com que sejam induzidas a reter mais clorofila, que tornará as folhas de um verde escuro intenso e brilhante e conferirá ao chá uma maior "doçura", redondez e profundidade de sabor e aroma. Após a colheita, passam-se a vapor durante cerca de 30 segundos, de modo a reter o aroma e bloquear a fermentação. Depois sopram-se com ar quente, prensam-se e secam-se sem as enrolar e, por fim, cortam-se finamente.



Dados Adicionais:

• Comércio Justo