Pó de Pga Kg 1

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Esgotado
Código
20635
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10 - 14 dias
Marca
Mr-Malt
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Descrição / Pó de Pga Kg 1

PGA é um alginato de glicol propileno alimentar específico proveniente de algas marrons. É utilizado como estabilizador de espuma em cerveja e sidra.
Vantagens
• Protege a espuma de contaminantes no momento da dispersão (ex: copos sujos).
• Melhora a estabilidade da espuma em cervejas com um nível naturalmente alto de inibidores de espuma.
• Melhora a adesão da espuma à borda do copo.
• Melhora o valor medido da retenção de espuma.

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