Mistura de massa seca LowCarb Lf12 25kg
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Descrição / Mistura de massa seca LowCarb Lf12 25kg
Mix Pasta Secca LowCarb LF12 25kg – Aldo Bongiovanni
Preparado profissional com baixo teor de carboidratos para massa seca
O Mix Pasta Secca LowCarb LF12 25kg de Aldo Bongiovanni é um preparado técnico desenvolvido para a produção artesanal e industrial de massa seca com baixo teor de carboidratos. Ideal para fábricas de massas, laboratórios alimentares e profissionais do setor, este mix permite obter um produto final saboroso, nutritivo e adequado para dietas low carb ou keto.
Desempenho nutricional e qualidade artesanal
Formulado com ingredientes selecionados e equilibrados, o mix LF12 garante uma excelente trabalhabilidade e um rendimento excepcional durante a extrusão ou laminação. O resultado é uma massa seca com alto teor proteico, reduzido aporte de carboidratos e boa consistência durante o cozimento. Ideal para quem busca uma alternativa à massa tradicional, sem abrir mão do sabor e da textura.
Versatilidade e aplicações profissionais
O Mix Pasta Secca LowCarb LF12 é compatível com a adição de aromas, especiarias ou farinhas funcionais, permitindo a criação de formatos personalizados e receitas inovadoras. Pode ser utilizado para a produção de espaguetes, penne, fusilli e outros formatos, tanto em instalações industriais quanto em laboratórios artesanais. O saco de 25kg é projetado para uso intensivo e profissional.
Modo de uso
Utilizar de acordo com as instruções técnicas do fabricante. Misturar com água e proceder à formação desejada. Armazenar em local fresco e seco, protegido da umidade.
Ingredientes
Ingredientes: Mistura de farinhas e proteínas vegetais com baixo teor de carboidratos. Sem açúcares adicionados.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 8051947979944 |
| Data de validade | 31-10-2026 |
|
Ingredienti
Fibra di frumento, Proteine del Frumento, Proteine del riso, Glutine, Amido Resistente di Tapioca, Farina di Lupino, Farina di Kamut
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|
Allergeni
Frutta a guscio, Lupino, Senape, Sesamo, Soia.
|
|
| "Valores nutricionais médios por 100g" | |
|---|---|
| Kcal | 288 |
| Kj | 1208 |
| Proteine | 34.12 |
| Carboidrati | 9.64 |
| di cui Zuccheri | 1.41 |
| di cui Saturi | 0.70 |
| Grassi | 3.96 |
| Fibre | 30.31 |
| Sale | 0.05 |
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