Marzagiochi e Steccodolci - Luca Montersino

Mondadori apresenta uma nova edição de Marzagiochi e Steccodolci, livro de Luca Montersino, que ensina a grandes e pequenos como preparar juntos muitos e saborosos sujeitos de marzipã, deliciosas guloseimas para saborear. 35 receitas para realizar com passos simples, utilizando ingredientes naturais e genuínos. Um verdadeiro guia para a confeitaria, com explicações detalhadas, fotos e ilustrações, que permitem criar doces de todas as formas e cores, desde biscoitos simples até doces mais complexos, como bolos e tortas. Luca Montersino é um dos maiores confeiteiros italianos e internacionais, famoso por seu carisma e altíssimo nível de conhecimentos. Em 2001, foi diretor do Instituto Superior de Artes Culinárias Etoile. Hoje, suas criações estão à venda em todas as melhores confeitarias da Itália, que exibem sua marca. Além disso, junto com Oscar Farinetti, abriu as confeitarias “Luca Montersino para Eataly”, afirmando-se como confeiteiro de fama internacional. Marzagiochi e Steccodolci é um livro que percorre a carreira de Luca Montersino, com receitas simples, mas ao mesmo tempo criativas, que permitem transformar os ingredientes em deliciosas guloseimas. Uma maneira de descobrir a confeitaria em todas as suas formas, com conselhos, sugestões e segredos do autor. Para saber mais sobre a carreira de Luca Montersino, você pode visitar seu site oficial ou sua página de fãs. Marzagiochi e Steccodolci - Luca Montersino é um livro de 125 páginas, com cores e formato 20 x 25. Isbn: 978-88-370-9204-7, editora Mondadori, publicação Novembro 2012, encadernação brochura.