Lysocid Sb G 500

Lysocid SB é uma lisozima de origem natural, obtida da clara de ovo, que tem a capacidade de atacar e degradar a parede celular das bactérias lácticas e, mais amplamente, das bactérias gram-positivas. Lysocid SB é utilizado de forma eficaz no início da fermentação, em casos de paradas fermentativas.
Uso: Diluir em água estéril na proporção de 1:10 e, em seguida, adicionar ao mosto ou no tanque. pH entre 2 e 10, temperatura até 65°C.