Lecitina de Girassol Fluida BIO

A nossa Lecitina de Girassol Fluida BIO é um produto de alta qualidade que se apresenta como um líquido límpido, de cor amarelo-dourada característica, e é obtida a partir de sementes de girassol biológicas.

A lecitina de girassol é um produto muito útil na cozinha, tanto para uso profissional como doméstico. A sua principal função é a de emulsionante, estabilizante e antioxidante. Pode ser utilizada em percentagens variáveis de 0,5 a 2% como emulsionante para alimentos, e é particularmente indicada na produção de produtos de panificação, snacks e chocolates.

A lecitina de girassol BIO pode ser adicionada a vários alimentos, como batidos, iogurtes, queijos ou molhos, e pode também ser utilizada como emulsionante na produção de chocolates, rebuçados, biscoitos, gelados, bolos e outros produtos de panificação.

A lecitina de girassol BIO é um produto natural, sem aditivos, corantes ou conservantes, e não contém glúten, lactose ou substâncias químicas. Trata-se de um produto de qualidade certificada, obtido a partir de sementes de girassol biológicas, cultivadas com métodos naturais e produzidas sem a utilização de pesticidas ou fertilizantes químicos.