Lecitina de Girassol em Pó

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Descrição / Lecitina de Girassol em Pó

Descubra a Lecitina de Girassol em Pó sem OGM

A Lecitina de Girassol em Pó sem OGM é um produto único, obtido das sementes de girassol. A lecitina é um emulsificante natural, utilizado na culinária, na panificação e na cosmética. A lecitina de girassol é uma alternativa válida à lecitina de soja e pode ser utilizada em substituição a esta, tanto na culinária quanto na cosmética.

A Lecitina de Girassol em Pó sem OGM está disponível em duas versões: uma normal e uma sem glúten. Esta última é adequada também para celíacos, pois não contém glúten.

Como usar a Lecitina de Girassol em Pó sem OGM?

A Lecitina de Girassol em Pó sem OGM pode ser consumida pura ou em combinação com bebidas e alimentos. A dose diária recomendada é de 2 colheres de chá (20g). A lecitina de girassol é também excelente na panificação, especialmente para a preparação de panetones, colombas, croissants e pan-brioche. A dose recomendada, nesses produtos, varia de 0,2% a 3% (máximo).

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