Gema de Ovo em Pó 500 g

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Myprotein
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Descrição / Gema de Ovo em Pó 500 g

Este produto é obtido pela secagem da gema fresca com um processo industrial muito delicado. Graças à secagem, obtém-se um produto muito versátil, de longa conservação e idêntico à gema fresca (uma vez hidratado).

Modo de uso:
Pode ser utilizado, após hidratação (1 parte de gema, 1,25 partes de água), na preparação de produtos de panificação doces (creme pasteleiro, pão de ló, pate à bomb, creme de manteiga), ou para produtos de panificação salgados, para aumentar a coloração e o sabor.

  • 1 Gema fresca corresponde a 12,5 ml de água e 7,5 g de gema em pó.

Valores Nutricionais Médios por 100 g de Produto:
Valor Energético (Kcal): 720
Proteínas (g): 40
Carboidratos (g): 14
Gorduras (g): 56
das quais Saturadas (g): 16
das quais Insaturadas (g): N.d
das quais Colesterol (g): N.d
Sal (g): <0,01


Ingredientes. Gema de ovo fresca seca.

Mais informação

Informação Geral
EAN 5055534303733
"Valores nutricionais médios por 100g"
Kcal 720
Proteine 40
Carboidrati 14
di cui Zuccheri N.d
di cui Saturi 16
Grassi 56
Sale <0,01

Os atributos desta ficha são gerados automaticamente a partir das imagens e da descrição do produto, e posteriormente verificados manualmente pela nossa equipe. Em casos raros podem existir imprecisões, ou a revisão manual pode ainda não ter sido concluída. Para uma confirmação definitiva dos dados, convidamos você a nos contatar. Entre em contato para confirmar

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