Feijões Bayo 500 g BIO

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Descrição / Feijões Bayo 500 g BIO

Muitas proteínas, muitas vitaminas e muito sabor!

Os feijões Bayo são uma variedade nativa de feijões do nordeste do Equador, no Vale de Manduriacos. Seiscentas famílias de 14 comunidades mestiças e afro-equatorianas os cultivam e secam a cerca de 1000 metros de altitude.
Do ponto de vista nutricional, são particularmente diuréticos, riquíssimos em fibra insolúvel e solúvel, incluindo duas fibras probióticas, a inulina e a pectina (em parte fermentadas pela flora bacteriana com a produção de importantes ácidos graxos, o propiónico e butírico). Estão presentes em quantidade elevada sais minerais como: cálcio, fósforo, ferro e zinco; vitaminas: B1, B2, B3..
De qualquer forma, todos os macronutrientes estão em função da quantidade de água, que no seco é de 10-12% e no fresco de 55%-85%.

Muitas proteínas, muitas vitaminas e muito sabor!

Modo de uso:
O sabor de avelã e a cor rosa avermelhada os tornam excelentes para sopas e pratos frios ou quentes de cereais e vegetais.

Deixar de molho: 12 horas
Tempo de cozimento: 60 min
Quantidade de água/legume: 3/1
 

Valores Nutricionais Médios por 100g de Produto:
Valor Energético (Kcal): N.d
Proteínas (g): N.d
Carboidratos (g): N.d
Gorduras (g): N.d

 

Mais informação

Informação Geral
EAN 8016225920506
Agricoltura Biologica

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