Farinha de Milho BIO - Um produto antigo e precioso

A Farinha de Milho BIO é um produto antigo, rico em propriedades benéficas que não devem ser negligenciadas. É obtida pela moagem a pedra do milho amarelo descascado, originário da Ásia. O processo de descascamento é indispensável, pois a casca do milho não possui benefícios nutricionais significativos.

Trata-se de um produto natural e orgânico, que pode ser utilizado em mistura com a farinha de trigo de 15 a 30% na preparação de produtos de panificação doces e salgados. A farinha de milho BIO, ao contrário de outros produtos, é obtida por um processo de moagem a pedra que não altera as propriedades organolépticas do cereal, mantendo inalteradas suas características nutricionais.

A nossa farinha de milho BIO é certificada pela Bioagricert S.r.l, entidade certificadora líder no setor da agricultura orgânica. A certificação garante que todo o processo de produção, desde a criação, passando pelo processamento, até a colheita, foi realizado em conformidade com as normas e diretrizes europeias em matéria de agricultura orgânica.