Farinha de Khorasan integral moída a pedra 500 g BIO
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Descrição / Farinha de Khorasan integral moída a pedra 500 g BIO
Farinha de Khorasan integral moída em pedra Alce Nero (Denominação: Farinha integral de trigo Khorasan orgânica moída em pedra) é uma especialidade à base de Trigo Khorasan. É produzida pela Alce Nero & Mielizia e distribuída pela Alce Nero de Monterenzio (BO).
O trigo Khorasan é um cereal delicado que necessita de solos férteis e de clima quente para expressar um crescimento satisfatório, sendo cultivado nas áreas do Mediterrâneo e na Itália, especialmente na Sicília e na Puglia. A altura particularmente elevada (140-160 cm) e a precocidade garantem uma boa competição contra as ervas daninhas. O grão, maior que os outros trigos, de forma longa e estreita, mede até 11-12 mm de comprimento e 3 mm de largura. A farinha integral de Khorasan moída em pedra Alce Nero é ideal para preparar pão e pizza.
Entidade de controle: IT BIO 009 Agricultura Itália
Organismo de controle autorizado pelo MiPAAF. Operador controlado n. 4966
Ingredientes: Trigo Khorasan*. (*de agricultura orgânica)
Pode conter traços de outros cereais contendo glúten e soja.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 8018848008043 |
| Agricoltura | Biologica |
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