Farinha Para Pizza Tipo 00 Napoletana W300 - Bongiovanni

A Farinha Para Pizza Tipo 00 Napoletana W300 da Bongiovanni é uma farinha de trigo de alta qualidade, obtida a partir do processamento de grãos italianos e estrangeiros (Manitoba) que conferem uma trabalhabilidade excepcional. Sua composição particular torna a farinha ideal para a preparação de pizzas napolitanas, com uma maturação de pelo menos 24 horas e uma hidratação mínima de 65%.

A farinha Bongiovanni é um produto único em seu gênero, capaz de garantir uma trabalhabilidade excepcional e um resultado final de qualidade. Sua composição foi estudada especificamente para obter uma pizza macia, leve e fragrante, com uma crosta externa crocante e um miolo interno macio. O resultado é uma pizza quente, fragrante e aromática, como a preparada pelos melhores pizzaiolos napolitanos.

Graças à sua alta qualidade, a Farinha Para Pizza Tipo 00 Napoletana W300 da Bongiovanni é um produto único em seu gênero, capaz de satisfazer as necessidades dos melhores pizzaiolos.