Farinha de Quinoa BIO: um alimento completo, rico em proteínas e minerais

A Farinha de Quinoa BIO é um produto único, rico em propriedades nutritivas e sabor. É obtida através da moagem em pedra das sementes de quinoa (Chenopodium quinoa), uma planta originária da América do Sul pertencente à mesma família dos espinafres e das beterrabas. É maioritariamente cultivada, mas também cresce espontaneamente há milhares de anos nos Andes, a cordilheira da América do Sul.

As sementes de quinoa têm uma forma semelhante às lentilhas e um aroma agradável e intenso, necessitam de uma limpeza cuidadosa antes de serem processadas, para eliminar a saponina, uma substância amarga. A Farinha de Quinoa BIO é certificada pela Bioagricert S.r.l com os dados de certificação It Bac 017963 T000021.

A Farinha de Quinoa BIO é um produto adequado a todos, em particular a veganos, vegetarianos e intolerantes ao glúten. Graças às suas propriedades nutricionais e ao seu sabor agradável, esta farinha é uma alternativa válida aos produtos de panificação tradicionais. A quinoa é uma fonte de energia preciosa, rica em nutrientes essenciais, minerais e vitaminas.

Utilização da Farinha de Quinoa BIO

A Farinha de Quinoa BIO pode ser utilizada de várias formas. Pode ser usada como substituto do trigo ou de outros cereais na preparação de pão, pizza, focaccias e doces. Pode ser adicionada a cereais, legumes, leguminosas, saladas, iogurte e muesli. Também pode ser usada para preparar deliciosas massas para pão, focaccias, biscoitos e bolos.

Ingredientes:

Farinha de quinoa biológica (Chenopodium quinoa).