Massa

Cerca de 1 ano (mas depende do tipo)"Hanno circa 1 anno di vita anche se varia a seconda della tipologia, la scadenza è comunque intesa per il prodotto conservato nella confezione originale.

Sim, encontra-se neste link http://www.tibiona.it/zen-pasta" ] "Sim, mas chama-se Zenpasta e encontras na ficha do produtor do nosso site.

Temos a farinha de milho termotratada e é uma farinha cozida a vapor que liga de forma análoga à farinha de trigo.

São espaguetes.

Não, sou da empresa Miracle Noodles.

Não, o risino tem a aparência do arroz, mas o sabor e as características nutricionais são diferentes.

Sim, deve ser adicionada na proporção de 5 a 10% (calculada sobre o peso da farinha ou da sêmola).

A percentagem de farinha de trigo queimado para fazer massa de ovos é de 2-3% sobre o peso da farinha de trigo ou sêmola.

São muito semelhantes, mas as fettuccine são maiores.

Para fazer a massa de ervilha 100%, você deve desnaturar esta farinha por 2,5 horas a 90 graus no forno.

As doses ideais recomendadas para colorir a massa com farinha de beterraba variam de 2% a 5% sobre o peso total.