Frutos secos

Sim, é composto apenas por frutos secos, não há adição de óleo ou corantes.

Sim, são muito semelhantes, embora a pasta de amêndoa tenha um sabor e uma consistência diferentes (é mais líquida e apresenta um sabor mais intenso).

Não, temos apenas as avelãs torradas (as nozes em geral não são torradas porque os gorduras nobres contidas no interior são danificadas).

No momento temos apenas as descascadas ou as peladas, as inteiras ainda não, mas em breve estarão disponíveis.

Não, não está bem. É melhor utilizar a farinha que se torna parcialmente solúvel com o cozimento.

As amêndoas embaladas da marca Bongiovanni são das variedades Tuono e Filippo Cea.

Claro, chamam-se amêndoas de damasco e encontram-se aqui. Atenção que devem ser usadas em pequenas quantidades porque contêm antinutrientes.

Sim, exceto as torradas ou praliné.

Para o preparo da pasta de pistache, amêndoa, avelã e nozes, usamos apenas o fruto, sem mais nada.

Vocês têm nozes de macadâmia salgadas? Não, temos apenas as naturais, que você pode torrar e salgar a gosto.