Doença Celíaca, Intolerâncias - 800 Receitas - Teresa Tranfaglia

Dos aperitivos às sobremesas, 800 receitas para uma mesa equilibrada e uma alimentação saudável e natural. A ciência já demonstrou o importante papel que as alergias e intolerâncias alimentares desempenham em muitas patologias, como a doença celíaca ou a intolerância permanente ao glúten (uma doença cada vez mais comum) que, se negligenciada, pode causar danos muito graves ao organismo. Alergias Alimentares e Intolerâncias surge exatamente para aqueles que, afetados por intolerâncias ou alergias, desejam saborear pratos deliciosos à base de ingredientes orgânicos que devolvam equilíbrio e força ao seu organismo. Preparações sem glúten e sem proteínas do leite de vaca, ovos, carne de porco, açúcar branco, fermentos etc., ajudarão você a seguir as orientações do homeopata, do omotoxicológico e dos testes realizados. Finalmente, vocês também poderão saborear uma fatia de pizza, um gelado cremoso e suaves profiteroles.

O Autor:
Teresa Tranfaglia, graduada em Pedagogia e especialista em Vigilância de macrobiotica, apreciou, experimentou e assimilou a positividade dos tratamentos alternativos: homeopáticos, ortomoleculares, método Kousmine e medicina oriental. Ao longo dos anos, desenvolveu uma notável experiência em alimentação natural. É presidente da ADOM, uma pequena associação que cuida de alérgicos e/ou intoxicados por metais pesados odontológicos (mercúrio, paládio, níquel, alumínio etc.). Está presente como especialista no portal onde oferece sua contribuição a pessoas com síndrome autística que seguem uma dieta livre de glúten e caseína. No portal "AP", ministra cursos de culinária online para oferecer pratos sempre novos e adequados para as intolerâncias das crianças com autismo. Dedicou a eles seu artigo "Anjos em Armadilha", publicado em maio de 2007 na revista "Il Consapevole". Também é autora do artigo "O leite de vaca faz bem?", publicado em abril de 2008 na revista "Il Consapevole".

Páginas: 544
Formato: 15 x 21
Isbn. 9788862293358
Editora. Macro Edizioni
Publicação. 09/2004 - 8ª Reimpressão - 09/2012
Encadernação. Brochura