Cicerchie Decorticadas Italianas 300g BIO

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Descrição / Cicerchie Decorticadas Italianas 300g BIO

São as sementes colhidas da Lathyrus sativus, uma leguminosa originária da Ásia Menor.
Têm uma forma semelhante à dos grão-de-bico, mas achatada.
No passado, foram uma importante fonte de alimento para os camponeses do centro-sul da Itália.

Modo de uso:
Podem ser utilizadas para a preparação de ensopados, sozinhas ou em combinação com outras leguminosas ou cereais.
Deixar de molho: 24 horas (trocando frequentemente a água)
Tempo de cozimento: 120 min
Quantidade de água/legume: 3/1

Dicas gerais:
Apesar de as leguminosas da marca TiBioNa serem todas cuidadosamente ventiladas (processo que elimina as impurezas leves), calibradas (processo que seleciona os melhores grãos), despedradas (processo que elimina as pedrinhas), selecionadas assimetricamente (processo que elimina os grãos imaturos, manchados etc.), sugerimos em todo caso proceder a uma lavagem adicional sob água corrente. É muito útil, nesse caso, o auxílio de uma peneira ou de um escorredor.

 

Valores Nutricionais Médios por 100g de Produto:
Valor Energético(Kcal): 345
Proteínas (g): 26,5
Carboidratos (g): 59,2
Gorduras (g): 1,8

Órgão certificador: Icea
Dados da certificação: It Ica T778 T032104

Mais informação

Informação Geral
EAN 8018848013252
Agricoltura Biologica
Ingredienti
Cicerchie Decorticate Italiane 300g BIO
"Valores nutricionais médios por 100g"
Kcal 345
Kj 1444
Proteine 26.5
Carboidrati 59.2
di cui Zuccheri 2.5
di cui Saturi 0.3
Grassi 1.8
Fibre 8
Sale 0

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