Chocolate branco com favas de cacau e açúcar de cana 100 g BIO

Chocolate branco com favas de cacau e açúcar de cana Alce Nero (Denominação: Chocolate branco com granulado de favas de cacau) é uma especialidade à base de Açúcar de cana 39%, manteiga de cacau, leite inteiro em pó, granulado de favas de cacau torradas 10%, baunilha moída. Cacau: 33% mínimo. É produzido pela Alce Nero & Mielizia e distribuído pela Alce Nero de Monterenzio (BO).

O chocolate branco com favas de cacau e açúcar de cana Alce Nero é uma barra de chocolate. Formada por uma base de manteiga de cacau, açúcar de cana, baunilha e leite inteiro, com a adição das crocantes favas de cacau, resulta equilibrado e refinado. O cacau utilizado para esta barra é certificado Fairtrade e provém da América Latina, onde é cultivado por grupos de agricultores, entre os quais os sócios da Appta na Costa Rica e da Coop. Norandino no Peru. Após a torrefação, as favas são trabalhadas com maestria pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, sócia da Alce Nero. Alce Nero, Appta e Coop. Norandino fazem parte da Coop. Sin Fronteras, organismo que desde a sua constituição promove os princípios de qualidade e salubridade da matéria-prima, mas sobretudo de sustentabilidade social e ambiental.

Ente de controle: IT BIO 009 Agricultura não UE
Organismo de controle autorizado pelo MiPAAF. Operador controlado n. 4966

Ingredientes: Açúcar de cana* 39%, manteiga de cacau*, leite inteiro em pó*, granulado de favas de cacau torradas* 10%, baunilha moída*. Cacau: 33% mínimo. (*de agricultura biológica)
Pode conter vestígios de avelãs e amêndoas. Não contém lecitina de soja. Ingredientes de comércio justo e solidário: 79%.