Receita do bolo de maçã light

Seja na hora do lanche ou do café da manhã, o bolo de maçã light é perfeito para ser consumido. O doce contém poucas calorias e é composto inteiramente por ingredientes saudáveis e genuínos. O bolo de maçã light requer um tempo de preparo de 40 minutos e seu procedimento é realmente muito fácil de colocar em prática. Vamos ver juntos qual é a receita deste delicioso dessert.

Ingredientes

Maçãs Vermelhas 4
Fermento 1 pacotinho
Ovos 2
Limão 1
Açúcar mascavo 120g
Leite desnatado 150ml
Farinha 180g

Bolo de maçã light: veja como prepará-lo

Para preparar o delicioso bolo de maçã light, é muito importante garantir que as maçãs não escureçam. Para fazer isso, é necessário espremer o suco de um limão, lembrando de reservar a casca que usaremos durante o procedimento, e mergulhar as fatias de maçã que devemos cortar assim que removermos o cabinho da fruta. Em seguida, com um batedor, devemos bater os ovos com o açúcar, criando uma mistura espumosa e clara. A isso, devemos adicionar a farinha peneirada, a casca do limão e o leite desnatado, misturando tudo com uma colher de pau. Por último, devemos adicionar o fermento à massa e continuar a misturar todos os ingredientes, tomando cuidado para não desmanchar a massa.

Cozer

Uma vez pronta, a massa do nosso bolo de maçã light deve ser rapidamente transferida para uma forma untada e enfarinhada. Feito isso, podemos proceder dispondo em espiral as fatias de maçã previamente cortadas, lembrando-se de ser muito rápido durante esta etapa. A forma assim preparada deve ser colocada no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos, após os quais será desligado. O bolo de maçã light deve então descansar dentro do forno por mais 5 minutos. Em seguida, devemos retirar o doce e desenformá-lo, polvilhando-o com açúcar de confeiteiro.