Anis Estrelado 25g
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Descrição / Anis Estrelado 25g
Anis Estrelado 25g - Drogheria Carpano
Origem, curiosidades e usos na cozinha
O anis estrelado (Illicium verum) é o fruto seco de uma árvore perene originária do leste asiático, especialmente da China e do Vietnã. Deve seu nome à característica forma de estrela, composta geralmente por oito pontas, cada uma contendo uma semente brilhante e perfumada.
Conhecido e apreciado há séculos nas tradições culinárias orientais, o anis estrelado é um dos ingredientes fundamentais da mistura chinesa das cinco especiarias. Seu aroma intenso, quente e levemente doce lembra o do anis verde, mas com notas mais especiadas e persistentes.
Na cozinha, o anis estrelado é utilizado inteiro ou moído para aromatizar doces, biscoitos, geleias e bebidas quentes. É muito usado também em preparações salgadas: combina bem com carnes, assados, molhos, caldos e pratos à base de vegetais, além de ser empregado na preparação de licores e infusões aromáticas.
O Anis Estrelado 25g da Drogheria Carpano é embalado em um formato prático e conserva intactas suas características aromáticas, tornando-o um ingrediente versátil para experimentar receitas tradicionais e criativas.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 7437419663671 |
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Ingredienti
Anice Stellato 25g
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| Origine (per etichette) | Cina |
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