Agar Agar em fios 50g La Finestra sul Cielo Vivibio

O Agar Agar em fios 50g La Finestra sul Cielo Vivibio é um hidrocoloide rico em vitaminas B, A, C, D e K, cálcio, ferro e mucilagens (65%). Trata-se de um produto de sabor neutro obtido das algas gelidium, com um aporte calórico insignificante. Além disso, não necessita de açúcar para gelatinizar e é termoreversível.

O Agar Agar é um excelente gelificante e espessante para geleias, molhos, sucos de frutas e pudins. Pode ser facilmente utilizado levando à ebulição apenas uma parte da água, onde o agar agar foi previamente dissolvido, e adicionando posteriormente a água restante aquecida a 40°. Se a consistência final não for a desejada, pode-se levar novamente à ebulição e adicionar a quantidade de agar agar desejada.

Além disso, o Agar Agar La Finestra sul Cielo Vivibio é um ótimo coadjuvante para melhorar as situações de constipação e aumenta a capacidade saciante dos alimentos. A solubilidade é a quente (em líquidos levados à ebulição), a temperatura de solubilidade é de 85-90°, a temperatura de gelatinização é de 35° e a quantidade a ser utilizada é de 2-6g/litro.

A embalagem do Agar Agar em fios 50g La Finestra sul Cielo Vivibio contém 50g de produto. Para mais informações sobre os gelificantes e espessantes mais comuns (pectina, amido, alfarroba..) clique aqui.

Escolha o Agar Agar em fios 50g La Finestra sul Cielo Vivibio para suas preparações e descubra todos os benefícios que oferece: um sabor neutro, poucas calorias, termoreversível, capacidade saciante, coadjuvante para melhorar as situações de constipação. Não espere e experimente agora mesmo!