Błonnik bambusowy: wielofunkcyjny składnik zdrowych i odżywczych produktów spożywczych

Błonnik bambusowy to składnik spożywczy o niezwykłych właściwościach: w 100% czysty, bogaty w błonnik nierozpuszczalny, który działa strukturotwórczo i przeciwzbrylająco. Błonnik bambusowy to produkt w proszku otrzymywany z najbardziej włóknistych części rośliny, który można stosować jako zagęszczacz w wielu preparatach spożywczych, takich jak soki owocowe, napoje, przyprawy, produkty konserwowe, wyroby piekarnicze, makarony, produkty kruche, panierki, ser tarty, sosy, musztardy i ketchup.

Jak stosować błonnik bambusowy

Błonnik bambusowy można stosować jako zagęszczacz i suplement błonnika w potrzebnej ilości. W wyrobach piekarniczych stosuje się go zazwyczaj w ilości 2–5% masy składników sypkich. Błonnik bambusowy można dodawać również do koktajli lub koktajli proteinowych, aby zwiększyć ich zawartość błonnika. Ponadto można go stosować jako zagęszczacz w sosach, dressingach do sałatek, produktach mleczarskich i serach.

Składniki

Błonnik bambusowy w 100% czysty.