Serow pleśniowy firmy Ditta Rappelli - Tecnolatte

Dla oryginalnego smaku i przystępnej ceny!

Ser pleśniowy firmy Ditta Rappelli - Tecnolatte to produkt wysokiej jakości, odpowiedni dla wszystkich miłośników sera pleśniowego. Smak jest wyjątkowy, aromat intensywny, a konsystencja miękka i kremowa. Produkcja odbywa się z naturalnych składników, które nie są genetycznie modyfikowane, co zapewnia najwyższą jakość produktu. Zawiera następujące szczepy: Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Bulgaricus oraz grzyby z gatunków Penicillum i Aspergillus. Opakowanie wystarcza do zaszczepienia 50 litrów mleka. Cena jest przystępna w porównaniu do jakości produktu. Idealny do domowego sera pleśniowego!

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

• Dla oryginalnego wyglądu!

• Dla oryginalnego smaku!

• Dla przystępnej ceny!

• Bez GMO!

Ostrzeżenia

Przechowywać w lodówce.

Sposób użycia

Kluczowym procesem w produkcji sera pleśniowego jest dodanie śmietany, aby uzyskać ser tłusty; następnie dodawane są kultury bakterii w celu zakwaszenia sera, tzw. startery, lub w przypadku gorgonzoli dodawany jest wyselekcjonowany szczep dla tego sera. Następnie następuje koagulacja mleka, odciek i kolejne etapy produkcji. Po 15 dniach dojrzewania gorgonzola jest nakłuwana, aby umożliwić dostęp powietrza i rozwój pleśni.

Każda torebka jest w stanie zaszczepić 50 litrów mleka.

Składniki

Kultura składająca się z kilku szczepów należących do tego samego gatunku zgodnie z normą FIL-IDF 149°:1997 typ N 3.1.2

Firma Ditta Rappelli - Tecnolatte oferuje szeroką gamę produktów wysokiej jakości, w tym ser pleśniowy, unikalny produkt o doskonałej jakości.