Dieta doktora Mozzi - Piero Mozzi

Unikalna książka w swoim rodzaju, w której doktor Mozzi przedstawia swoją teorię dotyczącą tej wyjątkowej diety opartej na grupach krwi.

Dieta, która może poszczycić się licznymi zwolennikami, ale przede wszystkim osobami wyleczonymi z często trudno uleczalnych chorób.

Dieta doktora Mozzi opiera się na naturalnym odżywianiu, które jest budowane na podstawie własnej grupy krwi (Zero, A, B lub AB, ale dokonuje również rozróżnienia między grupami krwi dodatnimi i ujemnymi).

Styl żywieniowy Doktora opiera się na szeregu produktów spożywczych specyficznych dla własnej grupy krwi, na przykład białe mięso, quinoa, gryka.

AutorPiero Mozzi - Urodziłem się w Bobbio, w prowincji Piacenza, gdzie uczęszczałem do szkół podstawowych i średnich. Kontynuowałem naukę w Piacenzy w Liceum Klasycznym, a następnie w Parmie na Wydziale Medycyny.

Moja droga jako lekarza rozpoczęła się oficjalnie w 1977 roku, po ukończeniu studiów, ale w rzeczywistości narodziła się już przed tą datą z moich osobistych doświadczeń i wniosków, które wyciągnąłem po dogłębnym zbadaniu i zweryfikowaniu osobiście wielu teorii.

U podstaw mojej działalności jako lekarza leży poszukiwanie przyczyn choroby. Uważam, że przed poszukiwaniem lekarstwa należy zrozumieć, co powoduje chorobę. Prawdziwa medycyna prewencyjna bierze pod uwagę wszystkie przyczyny, nie wykluczając niczego z góry. Uważam, że kolonoskopie i mammografie nie mogą być określane jako narzędzia prewencji, ponieważ wykrywają coś, co już istnieje; raczej uważam, że są to metody wczesnej diagnozy.

Prawdziwa prewencja musi być prowadzona poprzez zapobieganie pojawieniu się choroby. Przez lata doszedłem do wniosku, że jednym z najskuteczniejszych narzędzi do osiągnięcia tego celu jest prawidłowe odżywianie. Nigdy nie zadowalałem się tą częścią nauk medycznych, która zajmuje się tworzeniem i przepisywaniem środków zaradczych w celu wyleczenia stanu choroby, i kontynuowałem swoje badania, aż osiągnąłem zadowalający wynik.

Z charakteru angażuję się w doskonalenie tego, co robię i czym się zajmuję. Dlatego starałem się dogłębnie przestudiować całą literaturę, która rozważała medycynę z różnych punktów widzenia, korzystając z bardzo różnych źródeł. Od nauki szybko przeszedłem do praktyki, starając się osiągnąć cel, który miałem od chłopca: poprawić stan zdrowia ludzi i dogłębnie zrozumieć przyczyny chorób. Zawsze traktowałem swój organizm jako źródło informacji i zacząłem zawsze najpierw weryfikować na sobie wiedzę, którą nabywałem.

Radzę wszystkim tym, którzy chcą dogłębnie zrozumieć swój i innych organizm, aby eksperymentowali i oceniali z krytycznym nastawieniem wszystko, co się manifestuje, nie wykluczając niczego z góry, powtarzając również próby. Powiedzmy, że po prostu zastosowałem „metodę naukową”: hipotezować, eksperymentować, analizować i wyciągać wnioski.W przeszłości natknąłem się na kilka dość interesujących publikacji dotyczących odżywiania według grup krwi, ciekawych i jednocześnie stymulujących.

Jak zawsze robiłem, dogłębnie przeanalizowałem i przetestowałem ten rodzaj diety, znajdując wiele pozytywnych aspektów, ale kilka wątpliwości pozostało. Przede wszystkim nie przekonywał mnie fakt, że różne teksty przypisywały wszystkim osobom o tej samej grupie krwi te same produkty spożywcze. Nie zgadza się to z bardzo wysoką zmiennością genetyczną człowieka. Wszystkie osoby mają unikalny kod genetyczny, więc nie byłem przekonany, że grupa krwi wystarczy do ustalenia prawidłowej i spersonalizowanej diety. Teraz zawsze powtarzam moim pacjentom, że nie ma absolutnej prawdy, ale że muszą uzbroić się w cierpliwość i przetestować diety osobiście.

Liczy się nie teoria, ale praktyka. W tym szczególnym przypadku odpowiedź układu odpornościowego jednostki na określone substancje. Twierdzę, że istnieje bardzo ścisły związek między grupą krwi, do której należymy, a odżywianiem, którego powinniśmy przestrzegać, aby utrzymać zadowalający stan zdrowia. A jeśli reakcje organizmu nie są „słuchane”, z czasem mogą pojawić się choroby.

Uważam chorobę nie za fakt przypadkowy, przypadkowy, ale za ewolucję procesu, który doprowadził nas do znalezienia się w tej konkretnej sytuacji. Nawet ryzykując powtórzenie: w medycynie trudno jest, aby istniały absolutne prawdy, właśnie z powodu faktu, że każda żywa istota ma unikalne i różne od innych dziedzictwo genetyczne.

Wątpliwość w medycynie musi być zawsze obecna; musi kierować nami wszystkimi, a także orientacją lekarza, pozwalając nam zrozumieć, czy jesteśmy na właściwej drodze, czy nie.

Strony. 104
Format. 14 x 21
Isbn. 9788890873805
Wydawca. Wydrukowano na własny koszt
Publikacja. 2012
Oprawa. Miękka