Destroza 1Kg - Laboratoria Bio Line

Laboratoria Bio Line oferuje unikalny produkt: Destroza 1Kg. Jest to prosty cukier uzyskany z rozkładu skrobi. Ma postać białego proszku o średniej słodkości, ale z bardzo interesującymi właściwościami technologicznymi.

Charakterystyka Destrozy

• Wysoka moc antyzamrożeniowa
• Wysoka moc konserwująca
• Wysoka strawność

Dzięki swojej mocy konserwującej, destroza odbiera wodę bakteriom/yeastom i pleśniom w efekcie osmotycznym, zmniejszając tym samym wolną wodę.

Destroza jest bezpiecznym cukrem do spożycia, ale nie jest odpowiednia dla diabetyków z powodu zbyt wysokiego wpływu na poziom glukozy we krwi. To nie jest syrop glukozowy, ale czysta glukoza.

Sposób użycia

Destroza może być stosowana na różne sposoby:

• Aby zwiększyć miękkość i wspierać większy rozwój produktów piekarniczych, szczególnie tych przygotowanych z mąk o niskiej zdolności piekarskiej (orkisz, żyto, ryż itd.).
• Aby nabłyszczyć produkty piekarnicze.
• Do przygotowania lodów, półzimnych deserów i nugatu.
• Do przygotowania cukierków.
• Do gotowania cukru.

Procent użycia różni się w zależności od mąki użytej w przepisie, ale zazwyczaj waha się między 0,5 a 3%.

Kup Destrozę 1Kg na Tibiona

Na Tibiona możesz kupić Destrozę 1Kg od Laboratoriów Bio Line w korzystnej cenie. Destroza to unikalny i wszechstronny produkt, idealny do przygotowywania produktów piekarniczych, lodów, półzimnych deserów, cukierków, nugatu oraz do gotowania cukru. Kup teraz swoją Destrozę 1Kg na Tibiona i skorzystaj ze wszystkich jej zalet!