Środek wspomagający biologiczny BIO: Twój sojusznik w produkcji wysokiej jakości wyrobów piekarniczych!

Jeśli szukasz produktu, który może pomóc Ci poprawić jakość Twoich wyrobów piekarniczych, to biologiczny środek wspomagający Bongiovanni jest właściwym wyborem dla Ciebie. Ten produkt to mieszanka składników pochodzenia biologicznego, takich jak mąka pszenna, suszony gluten ekstrahowany mechanicznie, mąka jęczmienna słodowa, enzym alfa-amylaza i kwas askorbinowy.

Dzięki zastosowaniu tego produktu możesz uzyskać szereg korzyści w produkcji wyrobów piekarniczych, takich jak większy rozwój, większa stabilność, większa absorpcja płynów, większa tolerancja na długie czasy fermentacji i większa tolerancja na ciasta prowadzone metodą pośrednią.

Ponadto ten produkt został certyfikowany przez Bioagricert, jednostkę certyfikującą produkty biologiczne uznaną przez włoskie Ministerstwo Zdrowia, o numerze certyfikacji It Bac 017963 T000054, co gwarantuje jego wysoką jakość.