Alfa Alfa (lucerna) 25g BIO

Germiny lucerny (alfalfa) są najbogatsze i najbardziej kompletne.

Jak w przypadku wszystkich kiełków, aby w pełni cieszyć się ich wielkimi właściwościami, zaleca się spożywanie ich na surowo, unikając wszelkiego gotowania.

W sałatkach najlepiej dodawać je do sałatek mieszanych, być może w towarzystwie innych kiełków, jak te z soi.

Zaleca się, aby ich nie kroić, lecz używać na surowo, maksymalnie rozdrabniając je rękami. Do przypraw i nadzień w pełni docenia się właściwości kiełków alfalfa, gdy są połączone z kremami lub lekkimi i delikatnymi serami, takimi jak tofu lub twaróg. 

Świetnie komponują się z pomidorami, cukinią, selerem, sałatą belgijską. 

Zdrowym i świeżym pomysłem jest wykorzystanie ich do nadziewania tych warzyw. Można je również dodawać do omletów i jajecznic lub do nadziewania smacznych kanapek. 

SPOSÓB UŻYCIA
Namoczyć w wodzie na noc. Następnego ranka umieścić je na półkach odpowiedniego kiełkownika zgodnie z instrukcjami podanymi poniżej, pamiętając, że podczas procesu nasiona zwiększają swoją objętość co najmniej 4 razy. Trzymać w temperaturze pokojowej i w dobrych warunkach oświetleniowych. Nawilżać 2-3 razy dziennie aż do pełnego wykiełkowania. Spożywać natychmiast lub przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie.

Namoczenie: 6-8 godzin
Czas potrzebny: 4 dni
Produkcja: 1g nasion 10g kiełków
Zalecane użycie: w gotowaniu tak, na zimno tak.

Organ certyfikujący: Ccpb