Volkoren tarwemeel 1 kg BIO

Volkoren tarwemeel Alce Nero (Benaming: Volkoren tarwemeel gemalen op stenen) is een specialiteit op basis van tarwe. Het wordt geproduceerd door Alce Nero & Mielizia en wordt gedistribueerd door Alce Nero uit Monterenzio (BO).

Het volkoren tarwemeel van Alce Nero is het minst bewerkte meel dat op de markt verkrijgbaar is, omdat het is verkregen door het malen van de hele korrel, zonder verdere toevoegingen van zemelen. Dit maakt het een meel dat rijk is aan vezels. Alce Nero heeft voor zijn gebruikers alleen tarwe geselecteerd die afkomstig is uit Emilia-Romagna. Dit meel is ook geschikt voor de bereiding van pasta of pizza's die rijker zijn aan vezels.

Controle-instantie: IT BIO 009 Landbouw Italië
Toezichthoudende instantie goedgekeurd door het MiPAAF. Gecontroleerde operator nr. 4966

Ingrediënten: Tarwe* (*uit biologische landbouw)
Kan sporen bevatten van andere granen die gluten en soja bevatten.