Torcia chef crème brûlée professioneel

  Met dit hulpmiddel word je een professional!

De branders zijn een praktisch keukengereedschap waarmee je alle handelingen kunt uitvoeren waarbij een vlam met hoge temperatuur vereist is, zoals bijvoorbeeld het glazuren van een taart. Dit accessoire is zeer compact en eenvoudig te gebruiken. Het bestaat uit een rubberen handvat, dat zorgt voor een veilige grip en zo nauwkeurig werken mogelijk maakt, dat een metalen buis bedekt, waarin een navulbare gasbus zit die de bovenliggende brander van brandstof voorziet. Door de brander te activeren via de rotatie van de schakelaar, die zich aan de tegenovergestelde kant bevindt van waaruit de vlam komt, is het mogelijk om de intensiteit ervan aan te passen, afhankelijk van de taak die je gaat uitvoeren. Dit accessoire is zeer handzaam. Dit komt door de kleine afmetingen en het lichte gewicht. Vanwege deze kenmerken is de brander ook ideaal voor precisiewerk bij het maken van hoogwaardige patisserie. De situaties waarin dit veelzijdige keukengereedschap wordt toegepast zijn zeer divers. Er zijn namelijk veel handelingen in de keuken die versneld en vergemakkelijkt kunnen worden door het gebruik van de brander. Van het bereiden van taarten tot meer voorkomende handelingen, zoals het pellen van tomaten of het roosteren van pompoen- en sesamzaadjes.

  Professioneel model!

WAAROM DIT PRODUCT KIEZEN

• Omdat het professioneel is.

• Extreem robuust.

• Lange levensduur

• Navulbaar
  
   

GEBRUIKSAANWIJZING

Er zijn werkelijk talloze mogelijkheden om de Mini chef brander te gebruiken. De meest voorkomende toepassing is het glazuren van desserts zoals crème brûlée, waarbij de vlam het suiker bovenop de crème karameliseert. Voor de meer ervaren gebruikers is het ook mogelijk om, met behulp van de vlam, het gekarameliseerde suiker te modelleren en echte sculpturen te creëren. De Mini chef brander is echter ook een uitstekende hulp in de keuken bij eenvoudige handelingen zoals het smelten van kaas.