Starter voor Vegan Yogurt 1g

Deze starter is een uitzonderlijke exclusieve TiBioNa, samengesteld uit geselecteerde melkzuurbacteriën om een uitsluitend plantaardige en gematigd dikke yoghurt te verkrijgen.
De meest geschikte plantaardige melk voor de bereiding van deze yoghurt is sojamelk, maar ook rijstmelk, gierst, spelt, khorasan tarwe KAMUT® en quinoa kunnen worden gebruikt. Het is belangrijk op te merken dat het gebruik van andere melk dan sojamelk een verminderde consistentie oplevert, maar dit kan worden verholpen door een verdikkingsmiddel zoals agar agar, guarpasta, xanthaan, zetmeel of guarpasta te gebruiken.
In tegenstelling tot andere soorten starters kan deze niet worden voortgezet door eerder gemaakte yoghurt als starter te gebruiken (het is noodzakelijk om elke keer een zakje te gebruiken). Tegelijkertijd is het sterk aanbevolen een yoghurtmaker te gebruiken en niet te vertrouwen op handmatige empirische methoden, om eventuele secundaire fermentaties te voorkomen.
Om de dichtheid van de yoghurt te maximaliseren, is het raadzaam om poedermelk toe te voegen.

N.b. Elke zakje is geschikt voor 1 max. 2 liter melk.

Zodra het op bestemming is aangekomen, wordt het ten zeerste aanbevolen het in de koelkast te bewaren voor een betere conservering.

Inhoud

• 8 zakjes van 0,125g starter
• Originele instructies in het Engels
• Korte instructies in het Italiaans

Ingrediënten. Rijst maltodextrine, actieve bacteriën (Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus delbrueckii subsp, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus)