Starter voor Griekse Yoghurt 5g

Dit starter is een uitzonderlijke exclusieve TiBioNa, samengesteld uit geselecteerde melkfermenten om een authentieke Griekse yoghurt te verkrijgen.
Het voordeel van de aankoop is de mogelijkheid om een onbeperkte hoeveelheid yoghurt te produceren door een paar eetlepels van de verkregen yoghurt als starter te gebruiken. Op deze manier koop je alleen het starter voor de eerste keer en word je voor altijd zelfstandig (mits het goed bewaard en gefermenteerd wordt).
Griekse yoghurt is licht pittig, compacter dan traditionele yoghurt en wordt uitzonderlijk als het wordt bereid met een mengsel van melk en room (drie delen van het eerste en één deel van het tweede). Griekse yoghurt kan ook met geitenmelk worden bereid, maar in dit geval verliest het zijn consistentie vanwege het lagere vetgehalte in dit type melk. Sojamelk kan ook goed zijn, maar in dit geval is het mogelijk dat je de verkregen yoghurt niet meer kunt gebruiken als starter voor de volgende bereidingen (maar je kunt een deel van het starter dat met dierenmelk is bereid apart bewaren).

N.b. Eenmaal op bestemming is het ten zeerste aanbevolen om het in de koelkast te bewaren voor een betere conservering.

Inhoud

• 2 zakjes van 2,5g starter
• Originele instructies in het Engels
• Korte instructies in het Italiaans

Ingrediënten. Biologische melk, actieve levende bacteriën (L. bulgaricus, S. thermophilus).