Spaghettoni van harde tarwe Senatore Cappelli, bronzen getrokken, 500 g BIO

Spaghettoni van harde tarwe Senatore Cappelli, getrokken op brons Alce Nero (Benaming: Pasta van harde tarwegries) is een specialiteit op basis van harde tarwegries. Het wordt geproduceerd door Alce Nero & Mielizia en wordt gedistribueerd door Alce Nero uit Monterenzio (BO).

De spaghettoni van harde tarwe Senatore Cappelli Alce Nero worden gemaakt met uitsluitend de beroemde variëteit harde tarwe, die zijn naam te danken heeft aan de gelijknamige senator uit Abruzzen, die aan het begin van de 20e eeuw de nog beroemdere agrarische hervorming promootte die leidde tot de onderscheiding tussen harde en zachte granen. Het wordt in Italië verbouwd en onderscheidt zich van andere granen door zijn intense geur, de krachtige smaak en de aren die tot anderhalve meter hoog zijn, met zwarte snorharen. Het deeg van de gries, bereid met bronwater uit de Dolomieten, geeft het een unieke smaak, mede dankzij de bronzen trafilering.

Controle-instantie: IT BIO 009 Landbouw Italië
Toezichthoudende instantie geautoriseerd door het MiPAAF. Gecontroleerde operator nr. 4966

Ingrediënten: Harde tarwegries*. (*uit biologische landbouw)