Agavesiroop en Ahornsiroop 250ml / 330g BIO

Deze siroop is een mengsel van de nectar van de blauwe agave (Agave tequilana weber) en de nectar van de zwarte esdoorn (acer nigrum) en de suikeresdoorn (acer saccharum).
Hij heeft een gouden kleur, een zeer aangename smaak en een bijzonder hoog zoetvermogen. Wat is agavesiroop?
Het is een zoetstof die voornamelijk bestaat uit fructose, zeer goed oplosbaar, met een lage neiging tot kristalliseren en een hoger zoetvermogen dan sacharose (gewone suiker). Dankzij de overheersing van deze suiker heeft het een zeer lage glycemische index vergeleken met de meest voorkomende zoetstoffen (niet insuline-afhankelijk). Vanuit nutritioneel oogpunt is het rijk aan calcium, magnesium, kalium en ijzer. Wat is esdoornsiroop?
Het is een geconcentreerd sap dat voornamelijk uit sacharose bestaat. Het is verkrijgbaar in verschillende raffINAGES: fancy (meer geraffineerd), grade A, B of C (minder geraffineerd).
Vanuit nutritioneel oogpunt is het een zeer natuurlijk product en rijk aan mineralen: kalium, calcium (in hoge mate), ijzer en fosfor (in mindere mate). Er zijn ook sporen van vitaminen uit de B-groep.

Gebruikswijze.
Uitstekend voor het zoeten van bakproducten, fruit en dranken.

Certificeringsinstantie: Dk Oko 200