Marzagiochi en Steccodolci - Luca Montersino

Mondadori presenteert een nieuwe editie van Marzagiochi en Steccodolci, een boek van Luca Montersino, dat groot en klein leert hoe ze samen veel en smakelijke marsepeinen figuren kunnen maken, heerlijke lekkernijen om van te genieten. 35 recepten om te maken met eenvoudige stappen, met gebruik van natuurlijke en eerlijke ingrediënten. Een echte gids voor de patisserie, met gedetailleerde uitleg, foto's en illustraties, die het mogelijk maken om taarten van elke vorm en kleur te creëren, van simpele koekjes tot complexere zoetigheden, zoals taarten en vruchtentaarten. Luca Montersino is een van de grootste Italiaanse en internationale patissiers, beroemd om zijn charisma en het hoge niveau van zijn kennis. In 2001 was hij directeur van het Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Vandaag de dag zijn zijn creaties te koop in alle beste patisserieën van Italië, die zijn merk tentoonstellen. Bovendien heeft hij samen met Oscar Farinetti de patisserieën “Luca Montersino voor Eataly” geopend, waarmee hij zich heeft gevestigd als een internationaal bekende patissier. Marzagiochi en Steccodolci is een boek dat de carrière van Luca Montersino volgt, met eenvoudige maar tegelijkertijd creatieve recepten die het mogelijk maken om ingrediënten om te toveren tot heerlijke lekkernijen. Een manier om de patisserie in al zijn vormen te ontdekken, met tips, suggesties en geheimen van de auteur. Om meer te ontdekken over de carrière van Luca Montersino, kun je zijn officiële website of zijn fanpagina bezoeken. Marzagiochi en Steccodolci - Luca Montersino is een boek van 125 pagina's, met kleuren en een formaat van 20 x 25. Isbn: 978-88-370-9204-7, uitgever Mondadori, publicatie November 2012, paperback.