Johannesbroodpitmeel: een natuurlijke oplossing voor het binden van sauzen, crèmes, puddingen en ijs

Johannesbroodpitmeel is een product dat wordt verkregen door het malen van de zaden van een groenblijvende plant die veel wordt verbouwd in mediterrane gebieden. De bijzondere hygroscopische eigenschap wordt verleend door de aanwezigheid van een stof genaamd carrubine.

Veelzijdig gebruik

Dit meel is een echt veelzijdig ingrediënt dat op vele manieren kan worden gebruikt. Het kan worden gebruikt bij de bereiding van sauzen, crèmes, puddingen, plantaardige "yoghurt" en vruchtensappen, met een percentage van 0,5% tot 1%. Dankzij de hygroscopische eigenschappen is het bovendien bijzonder geschikt voor de bereiding van ijs, omdat het een gelijkmatige en fluweelzachte structuur geeft zonder de vervelende ijskristallen te vormen.

Oplossen in warme omstandigheden

Het oplossen van dit meel gebeurt alleen warm, in een korte tijd van 2-3 minuten bij 80°. Om alle eigenschappen van dit product optimaal te benutten, is het belangrijk de gebruiksaanwijzing zorgvuldig te volgen.

Een 100% natuurlijk product

Johannesbroodpitmeel is een 100% natuurlijk product, zonder chemische additieven, conserveermiddelen en kleurstoffen. Het is een gezonde en ecologische oplossing voor het binden van sauzen, crèmes, puddingen en ijs, die de smaak van je gerechten niet verandert.

Een kwaliteitsproduct

Bij Tibiona is de kwaliteit van de producten een prioriteit. Daarom worden al onze producten zorgvuldig geselecteerd, gecontroleerd en onderworpen aan strenge laboratoriumtests voordat ze te koop worden aangeboden. Johannesbroodpitmeel vormt hierop geen uitzondering: het is een kwaliteitsproduct, veilig en uitstekend.

Ingrediënten

Johannesbroodpitmeel.