Houtskool (houtskoolmeel) 10g

 Kleuren met houtskool!

Houtskool is een natuurlijke kleurstof voor voedingsmiddelen (E153) goedgekeurd door Verordening (EG) Nr. 1333/2008.

Houtskool, ook wel actieve kool genoemd, is een poeder dat wordt verkregen door de verwerking van cellulose-rijke materialen, die worden blootgesteld aan een vlamloze verbranding (het wordt verwarmd tot hoge temperaturen van 500/600°C - in een zuurstofarme atmosfeer). De aldus verkregen houtskool wordt vervolgens behandeld om de kenmerkende porositeit te geven, die het adsorberend oppervlak enorm vergroot, waardoor het bijzonder nuttig is in de farmaceutische sector. Het resultaat is een zeer fijn, extreem poreus, geurloos en smaakloos poeder.

Houtskool is ook een voedingssupplement dat effectief is tegen veel spijsverteringsproblemen (let op: dit echter, gebruikt in bakproducten, heeft geen gezondheidsvoordelen, vooral niet wanneer het wordt geassocieerd met symptomen zoals lucht in de maag en winderigheid. Deze laatste twee aandoeningen zijn op hun beurt het gevolg van slechte eetgewoonten, zoals te snel en gulzig eten, waardoor lucht en voedsel worden ingeslikt, en van darmdisfuncties).

 Moderne en alternatieve bereidingen!

WAAROM DIT PRODUCT KIEZEN

• Om uw gerechten te kleuren

• Omdat het u in staat stelt om verschillende producten te maken

• Omdat u met een kleine hoeveelheid een intense kleur krijgt

• Geweldige prijs

Let op, de aanbieding omvat slechts één zakje!

GEBRUIKSAANWIJZING

Voor het kleuren is een kleine hoeveelheid houtskool voldoende (1% op het gewicht van de bloem). De smaak van uw voedingsmiddelen zal niet veranderen. 

Bewaren op een koele, droge en goed geventileerde plaats, beschermd tegen licht. 

Perfect om uw gerechten anders dan normaal te maken en een vleugje originaliteit te geven. 

Onder de voedingsmiddelen die het meest met houtskool worden gekleurd, vinden we pizza of brood.
 

Heeft u het recept nodig? Hier is dat van het brood, >hier is dat van de focaccia

Ingrediënten. Houtskoolpoeder.