Poedervorm Glucosestroop Montersino DE 43-47 250 g - Colombo Professional Collection

Colombo Professional Collection presenteert de Poedervorm Glucosestroop Montersino DE 43-47, een professioneel kwaliteitsproduct dat geschikt is voor zowel thuisgebruik als professioneel gebruik. De poedervorm glucosestroop Montersino DE 43-47 is een natuurlijke suiker gewonnen uit maïs of tarwe, en komt voor als een fijne, witte poeder met een milde zoete smaak. Het heeft sterke antivries- en antikristallisatie-eigenschappen. Ideaal voor de bereiding van crèmes, glazuren, ijs, sorbets en semifreddo.

Voordelen

De Poedervorm Glucosestroop Montersino DE 43-47 van Colombo Professional Collection is een professioneel kwaliteitsproduct, perfect voor wie een hoogwaardige bereiding wenst. Het heeft een veelzijdige formulering en kan op verschillende manieren worden gebruikt, zowel voor zoete als hartige bereidingen. Dankzij de sterke antivries- en antikristallisatie-eigenschappen garandeert het een perfecte conservering van de producten zonder de kwaliteit in gevaar te brengen.

Gebruik

De Poedervorm Glucosestroop Montersino DE 43-47 is een gemakkelijk te gebruiken product. Het wordt gebruikt bij de bereiding van crèmes, glazuren, ijs, sorbets en semifreddo. Zijn eigenschappen maken het ook geschikt voor gebruik in de patisserie, voor de bereiding van koekjes, taarten, croissants, brioche en gebak.

Technische kenmerken

• DE (dextrose-equivalent). 43/47
  

Ingrediënten

Glucose.