Farina Tipo 2 van Grano Gentil Rosso 5Kg BIO

Deze bloem wordt verkregen door de verwerking met stenen molens en daaropvolgende gedeeltelijke zeefprocessen van de Gentil Rosso, een zeer oude en waardevolle variëteit van zachte tarwe. Dit graan wordt gekenmerkt door een grote geel-rode aar en een hoogte van 165 centimeter. Het heeft een aanzienlijke weerstand tegen ziekten (zoals roest), goede robuustheid en aanpassingsvermogen.
De Gentil Rosso was de meest voorkomende variëteit tussen 1920 en 1930, zozeer zelfs dat het op ongeveer één miljoen hectare werd verbouwd.

Gebruiksmethoden:
Het is uitermate geschikt voor de bereiding van zoete en hartige bakproducten: zowel puur als in combinatie met andere meelsoorten.

Gemiddelde Voedingswaarden per 100g Product:

Energetische Waarde (Kcal) :	N.v.t.
Eiwitten (g):	N.v.t.
Koolhydraten (g):	N.v.t.
Vetten (g):	N.v.t.
Vezels (g):	N.v.t.