Cacao en derivaten

Alles over chocolade, cacaopoeder en cacaoboter.

vragen

We raden aan om het onder de 15°C te bewaren, anders smelt het.

Ja, allemaal Bongiovanni. Toch is het een fundamenteel proces om de aciditeit te verzachten.

Het product is 100% puur, er zit niets anders in dan cacao, dus geen aroma's, geen conserveermiddelen.

Ja, ze zijn allemaal geroosterd. Aangezien onge­roosterde tuinbonen­stukjes moeilijk te verkrijgen zouden zijn (ze zijn te taai).
Ja, we hebben twee soorten met één procent vet, maar we hebben ook de magere met 10-12% cacao. Je vindt ze allemaal in de categorie cacaopoeder.
Alleen degene waar rauw staat aangegeven.

 

Onze kleefrijst is langkorrelig en volkoren

Geen vraag komt overeen met het filter.

← Alle FAQ-categorieën

Chatten