Puur Kokosolie 500ml
Click image to zoom in
Drag to pan · click to reset
Notify me when available
Enter your details below to receive a notification when this product is back in stock.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
Please select product options before continuing.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
Frequently Bought Together
Omschrijving / Puur Kokosolie 500ml
Voor uiterst kruimelige zoetigheden!
Kokosolie (of kokosvet) is een alternatief voor dierlijke vetten, met vergelijkbare eigenschappen. Ideaal voor wie een vervanger zoekt die dezelfde functies kan vervullen.
De vetten in kokosolie zijn voor 90% verzadigd, maar hebben het voordeel dat ze geen trans- en gehydrogeneerde vetten bevatten.
De , waardoor het in gebakken producten extreem kruimelig wordt zodra het in de mond komt. De stollingstemperatuur ligt daarentegen tussen de 15 en 20°.
Een zeer stabiel vet in de tijd en bij het koken!
Gebruiksmethoden
Ideaal voor de productie van gebakken en niet-gebakken zoetwaren: koekjes, zanddeeg, croissants, bladerdeeg, gerezen producten, opgeklopte massa's, pralines, ijs; toepassing in de keuken: frituren, opkloppen en bakken in de pan.
Kokosolie is ideaal als het in combinatie met andere vetten wordt gebruikt, zoals bijvoorbeeld extra vierge olijfolie. De mix van verschillende vetten verbetert het eindresultaat en het voedingsprofiel, terwijl de typische kruimeligheid van kokosolie behouden blijft.
Meer informatie
| Algemene informatie | |
|---|---|
| EAN | 5013635101788 |
|
Ingredienti
Olio di Cocco puro 500ml
|
|
| Origine (per etichette) | Filippine |
Product attributes disclaimer Contact us to confirm